Греческий салат: греческий салат

четверг, 29 декабря 2011

03:12

anatolyvlad

Греческий салат

Татьяна-_Косухина

Греческий салат

Греческий салат

Ингредиенты

500 г помидоров

350 г болгарского перца

400 г огурцов

150 г лука

200 г брынзы (или сыра Фета)

150 г маслин (без косточек)

соус:

5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла

2 ст.л. лимонного сока

соль

перец

Рецепт приготовления

Пожалуй, самый популярный овощной салат.

Легкий, но сытный.

Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

Помидоры нарезать крупными кусочками.

Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Лук нарезать полукольцами.

Фету нарезать кубиками.

Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.

Заправить соусом, все хорошо перемешать.

Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) и целые маслины.

Украсить зеленью по вкусу.

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - Салат "Братец Кролик"
Часть 2 - Слоеный греческий салат с сельдью
Часть 3 - КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ (ПОСТНЫЙ)
Часть 4 - ОВОЩНОЙ САЛАТИК (гарнир к рыбе)
Часть 5 - Греческий салат
Часть 6 - БАКЛАЖАНЫ как ГРИБЫ